極上のひと皿を殿様気分で味わう 国宝・松本城のお膝元、大自然を背景にした中町で、地元生産者が育てた厳選食材を楽しむ―。 先人たちが紡いできた食文化と現代の技術をかけ合わせ、記憶に残る食体験をご提供します。