大正 １２年に豊科駅前に料理店として開業。私で四代目になります。『自分が美味しいと思った料理を召し上がって頂きたい』『手間を惜しまず想いを込め て』先代から受け継ぐ思いを一皿に。信州の味、小柴屋の味をご堪能下されば幸いで す。