技アリ！ひとりごはん　第12講は落とし卵で簡単ブランチ「エッグベネディクト」です。旬を迎えた食べ物が多い春、卵の旬も春

落とし卵（ポーチドエッグ）を使って食パンで作る簡単レシピです。ここにかける定番の「オランデーズソース」も紹介しています。

魚や肉にも良く合います。今回の担当は食物科主任の原田先生。

今までの第１講から第11講へのリンクです。

連載開始

第１講　４月１５日　「具だくさんみそ汁」

第２講　５月２０日　「簡単万能だれ」

第３講　６月１９日　「具材とまぜて食べるそうめん」

第４講　７月１５日　「カレー研自慢のマイルドチキンカレー」

第５講　８月１９日　「夏バテ予防洋風茶漬け」

第６講　９月１６日　「読書の秋に焼き菓子」

第７講　１０月２１日　「おにぎらず」

第８講　１１月１８日　「アーモンドタフィー」

第９講　１２月１６日　「スキリットで手羽先ローストチキン」

第１０講　１月２０日　「ラップで簡単　節分の恵方巻き」

第１１講　２月１７日　「ホワイトソースなしで作るグラタン」

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