月曜日 6月5日　３年和食
虹鱒のおろし煮、焼き茄子、大根ときゅうりの和え物

火曜日 6月6日　２年中華
芙蓉蟹（かに玉）、三絲鶏捲（鶏肉と三種の材料細切り巻き揚げ）、酸辣湯（酸味の効いた胡椒スープ）

１年基礎調理
スパゲティ・ボンゴレ・ロッソ、マセドアンサラダ、コンソメジュリエンヌ

水曜日 ６月７日　３年製菓
ショートケーキ、（ジェノワーズ実技テスト練習）

木曜日　６月８日　2年西洋
スモークサーモンのリエット、オムレツ実技テスト練習

１年製菓実習
カトル・カール、フィナンシェ、牛乳寒天(オレンジふさとり実技テスト練習）

3年総合調理実習　6月6日火曜日に提供　5組Aチーム　水松御膳

ご飯、麩の味噌汁、山賊焼き、じゃがいものそぼろ煮、うるいとほたるいかのからし和え、抹茶プリン

今週から総合調理実習＝集団給食実習が始まりました。メニューの開発も11人で行ないました。