今週の調理    5/29月～6/1木

月曜日 ３年和食     岩魚はさみ揚げ、蒸し鶏サラダ

火曜日 ２年中華     涼拌麺（冷やし中華麺）　　油淋鶏（鶏肉の甘酢がけ）　　実技試験の練習

      １年基礎調理      キウイソース、オレンジマーマレード

水曜日 ３年製菓     サブレフロランタン、ザッハトルテのスポンジ（ザッハマッセの仕込み）

木曜日 １年基礎調理     マドレーヌ、ジャムロールケーキ（火曜日のマーマレードを使いました）