８月２２日（木）四川乃華南松本店にて中国料理テーブルマナーが開催されました。
円卓の使い方、レンゲ、取り皿の使い方などを学びながら、おいしくいただきました。
７月３０日（火）に仕込み方を学んだフカヒレと熊の手も出していただきました。
厨房の見学もさせていただき、総料理長の深瀬さん（OB）が質問に答えてくれました。