月曜日　4月15日

日本料理　3年

桂むき、筍料理…筍とイカの木の芽和え、」吸い物すり流し くず仕立て、焚合せ

火曜日　4月16日

中華料理　2年

做(ツオタン)湯（スープ）
共(ゴォンホワリャンツァイ)和冷菜（各種材料の細切り和え）
玉米羹（とうもろこしのスープ）(ユイミイゴン)

金曜日　4月19日

西洋料理　2年

チキンライス、オムレツ

基礎調理　1年

白飯、豆腐とわかめの味噌汁、肉じゃが、きゅうりとわかめの酢の物