食肉惣菜創作発表会2018長野県大会
食肉惣菜創作発表会は、肉屋・スーパー等で販売する食肉を主とする惣菜の利用開発を目的としている食肉事業協同組合連合会主催の大会。 審査基準は、①おいしさ②普及性③実用性で、長野県肉連が委託した審査員により審査し、長野県代表1名を決定する。
日時 平成30年10月21日（日）10：00～13：00
場所 松本第一高校 第一調理室
食物科からは８名がエントリーし、書類審査で以下の４名が選ばれて参加しました。
２年４組 笠原鉄平 小泉大樹 鈴木聖彩 他に一般参加者、上田千曲高校生徒、下伊那農業高校生徒 合計８名
主催者 長野県食肉事業協同組合連合会
＊２年５組の坂口諒夏さんが長野県代表となり、12月1日（土）東京で行われる「食肉惣菜創作発表会2018」 全国大会に出場します。
本校参加者４人の作品
優秀賞２年５組 坂口諒夏さん ２年４組 笠原鉄平君 小泉大樹君 鈴木聖彩君
表彰式の様子
